quarta-feira, 30 de junho de 2010

Tarefa C - Trabalho VI - Interação da Empresa Pizzaria 2.0 com o Cliente


Participações na Cadeia de Valores de uma Pizzaria com Delivery de Vendas On-line

Etapa na Cadeia de Valores

Produtor/
Intermediário

Site da
Pizzaria

Consumidor
Idéia do produto
Escolha das opções de ingredientes a oferecer aos clientes para compor a Pizza.

 Seleção de combinações mais comuns.
Produção
Montagem dos ingredientes com a Massa. Assar a Pizza.
 Efetuar pagamentos. Realizar o pedido.
Contribuição
Entrega para Delivery.
Catálogo com opções de ingredientes para compor a Pizza. Número limitado de ingredientes.
Cadastro de clientes
 Idéias de outros ingredientes.
Oferta

 Aquisição dos pedidos e recebimento de pagamentos.

Marketing
Propaganda em geral na Mídia Local (jornais, TV, Outdoors)
Informaçãoes sobre produto no ambiente de compra
Remessa de novidades por email
Google Adwords.
 Indicação da loja para amigos.
Coordenação

Oferta x Demanda

Aceite da oferta

Confirmação e Verificação do Pedido
Confirmação do Pagamento
Entrega
Delivery via Motoboy. Logística terceirizada.
Acompanhamento do Status do Pedido
Recebimento dos Produtos

Tarefa B - Trabalho VI - Modelo de Negócios Pizzaria 2.0

terça-feira, 29 de junho de 2010

Trabalho VI Tarefa A -Pizzaria nas eras tecnológicas WEB

Era Características Gerais e Exemplos
0.0 1- Preparação das pizzas padronizadas sem variabilidade de ingredientes
2- Hierarquia da empresa é verticalizada e com vários cargos de chefia
3- Não existem outras pizzarias em concorrência direta
4- As planilhas excel para o controle das áreas da pizzaria são produzidos pelos próprios funcionários
5- As planilhas não se comunicam e trocam informações
6- A opinião do cliente não irá modificar o cardápio de opções
1.0 1- Vendas pela internet
2- Opções disponíveis (acréscimos de catupiry e bacon)
3- Terceirização da fabricação da massa de pizza com maior qualidade
4- Planilhas excel tornam-se tabelas com relatórios de dados integrados no Access
5- Remoção dos cargos de inspeção. Cada funcionário responde pela sua produtividade.
6- Mão de obra para atividades fora do escopo da produção de pizza são terceirizados(Motoboy)
2.0 1- Cliente pode solicitar quaisquer ingredientes para a montagem da pizza
2- O Feedback de satisfação do cliente é indispensável para a verificação de demanda de novos ingredientes, qualidade da massa, etc.
3- Um sistema de gestão de pequenos negócios substitui o Access para aumentar o controle e a análise de dados, disponibilizando-os na Internet
4- É criada uma linha de montagem apenas para a produção das pizzas
5- A logística de delivery e a equipe de garçons é terceirizada.
6- Publicação e monitoração da empresa nas redes sociais (Blog com novidades, newsletter, Orkut da pizzaria)